第六十三章 分号筹建

沉冤得雪后的望江楼，仿佛一夜之间，从人人避之不及的瘟疫之地，变成了上都城最炙手可热的销金窟。

那场由三位顶级老饕亲自站台的“品鉴大会”，其威力远比任何官方的昭雪文书都要来得凶猛。望江楼的食材不仅无毒，反倒是世间难寻的珍品——这个消息如同长了翅膀，在短短一天之内，就传遍了上都城的每一个角落。

于是，望江楼迎来了它开业数十年来，前所未有的客流狂潮。

每日天还未亮，酒楼门前那条宽阔的长街上，便已经停满了各式各样华丽的马车和软轿。那些平日里眼高于顶的权贵名流、富商巨贾，此刻都像最普通的食客一般，耐心地排着队，只为了能抢到一个临江的雅座。

能订到望江楼的位子，在短短几日内，竟然成了上都城里一种全新的，彰显身份与地位的象征。

望江楼顶楼，那间视野最好的雅间，此刻已经被柳知意临时改成了账房。

钱伯抱着一本厚厚的账册，脸上的褶子都快笑成了一朵菊花，他一边飞快地拨动着算盘，一边激动地向柳知意汇报着。

“少夫人，您快瞧瞧！这……这才半天的工夫，光是预订雅座的订金，咱们就已经收了足足五千两！照这个势头下去，不出三天，咱们就能把之前亏空的所有银子，全都给赚回来，不，还能再翻上好几番！”

他的声音因为过度兴奋而微微发抖，看着那堆积如山的银票和现银，只觉得像是在做梦一般。这辈子，他都没见过这么多钱。

柳知意坐在主位上，手中端着一杯清茶，神色却一如既往的平静。她看着眼前这番足以让任何人疯狂的景象，眼中没有半分波澜，仿佛这一切，早就在她的预料之中。

“钱伯，这点银子算什么？”她轻轻吹了吹杯中漂浮的茶叶，淡淡地开口说道，“咱们望江楼这块招牌，如今，可是上都城里最值钱的东西。要是只守着这一亩三分地，那才是真正的暴殄天物。”

钱伯闻言一愣，有些不解地问道：“少夫人，您的意思是……咱们要扩建？可是，这朱雀大街寸土寸金，周围的铺子早就被人买光了，咱们就算有钱，怕是一时半会儿也找不到地方啊。”

“谁说要在这里扩建了？”柳知意放下茶杯，嘴角勾起一抹精明的笑意，“把这里扩建成金山银山，能进来的，也依旧只是城里的这批人。上都城，可不仅仅只有一条朱雀大街。”

她转头，对着身旁的丫鬟吩咐道：“去，把我前几日让你送出去的帖子收回来。看看城东的王员外、城西的李掌柜、城南的赵东家，还有城北的孙半城，这四位，今天下午，谁有空，请他们过来喝杯茶。”

钱伯听着这四个名字，心中更是掀起了惊涛骇浪。

这四个人，可不是什么无名之辈。他们，分别是盘踞在上都城东南西北四大城郊，各自地界上，说一不二的地头蛇和首富。每一个，都财力雄厚，人脉广博。

少夫人，要同时见这四位？她到底想做什么？

当天下午，望江楼最顶层的天字号雅间内，一场足以改变上都城餐饮格局的密会，正在悄然进行。

城东的王员外，是个身形富态的丝绸商人，一双绿豆小眼闪烁着精明的光。城西的李掌柜，则是个面容精瘦的粮油大亨，看起来老谋深算。城南的赵东家，靠着船运码头发家，身上带着一股江湖草莽的豪气。而城北的孙半城，更是了不得，据说北郊一半的土地房产，都在他的名下。

这四位，平日里王不见王，此刻却齐聚一堂，脸上都带着几分好奇与探究。

“不知夜少夫人今日，将我等四人请来，是有何指教啊？”还是城东的王员外，最先笑呵呵地开了口，打破了房间里的沉默。

柳知意没有跟他们绕圈子，她示意丫鬟将四份早已拟定好的契约，分别递到了四人的面前。

“指教不敢当。只是，我这里有一桩能让各位发大财的生意，不知几位，有没有兴趣听一听？”

四人闻言，都将信将疑地，拿起了桌上的那份契约。

可当他们看清楚契约上的内容时，脸上的表情，瞬间都变得古怪了起来。

“夜少夫人，您这份契约……是不是写错了？”赵东家是个直性子，他皱着眉头，指着契约上的条款，粗声粗气地问道，“您这上面写着，要我们在各自的地盘上，自己出钱，自己出人，去建一座跟望江楼一模一样的酒楼。然后，您望江楼，只出个招牌，再派个厨子过来，就要拿走我们酒楼三成的纯利？这……天底下，哪有这样的好事？”

“就是啊！”李掌柜也跟着附和道，“我们出钱又出力，从选址到建楼，从招工到开业，所有的本钱和风险，全都是我们自己担着。您这倒好，嘴皮子一碰，就要白白拿走三成的利。夜少夫人，您这算盘，打得未免也太精了吧？”

王员外和孙半城虽然没说话，但脸上的表情，显然也是极其不认同。

他们承认望江楼现在是火。可再火，也不能这么欺负人吧？这简直就是空手套白狼！

面对四人的质疑，柳知意却依旧是一副云淡风轻的模样。

她端起茶杯，不紧不慢地说道：“几位，先别急着下定论。你们觉得我这条件苛刻，无非是觉得，你们自己花钱建的酒楼，凭什么要挂我望江楼的招牌，凭什么要分我三成的利，对不对？”

她放下茶杯，目光锐利地扫过四人。

“那我现在问你们，如果，你们现在就回到各自的地盘，也花大价钱，建一座跟望江楼一样气派的酒楼，你们有信心，能把生意做到像今天望江楼这样，一天还没过完，光订金就能收五千两吗？”

四人瞬间被问得哑口无言。

柳知意根本不给他们思考的机会，继续说道：“你们不能。因为你们没有望江楼的招牌，没有那三位老饕的亲口认证，更没有，我们那几道，能让全城老饕都为之疯狂的核心菜品秘方。你们就算建了酒楼，也不过是东施效颦，最后，只会沦为上都城里，又一家，平平无奇的普通饭馆罢了。”

她站起身，走到窗边，推开窗户。

楼下长街上，那排得望不见尽头的马车长龙，和鼎沸的人声，瞬间涌了进来。

“你们现在，再看看楼下。”她的声音不大，却清晰地传到了每一个人的耳朵里，“这就是我望江-楼的招牌，所能带来的价值。我给你们的，不仅仅是一个名字，更是源源不断的客流，是全城独一无二的菜品，是一座，你们自己，无论花多少钱，都建不起来的金山。”

“现在，”她转过身，看着那四个，早已被窗外景象，震惊得目瞪口呆的富商，缓缓地说道，“你们还觉得，我这三成的利，要得多么？”

雅间内，陷入了长久的沉默。

那四位在各自地盘上叱咤风云的大人物，此刻，呼吸都变得有些急促。

他们看着楼下那滚滚而来的人潮，再看看桌上那份，看似苛刻的契约，脑子里飞快地计算着得失。

最终，还是赵东家，这个最冲动的莽汉，第一个反应了过来。他一拍大腿，猛地站起身。

“干了！”他拿起桌上的笔，看也不看，就在契约的末尾，重重地按下了自己的手印，“夜少夫人说得对！有钱大家一起赚！我老赵就信你这一回！”

有了第一个带头的，剩下三人，也不再犹豫。

人为财死，鸟为食亡。

面对如此巨大的，看得见摸得着的利益，那点所谓的“苛刻条件”，早已变得无足轻重。

很快，四份契约，便都签好了。

柳知意看着那四个鲜红的手印，脸上终于露出了，大功告成的笑容。

仅仅凭借一张招牌，一份契约，她就在不花费夜家一分一毫本金的情况下，兵不血刃地，将望江楼的版图，扩张到了整个上都城的外围！

分号的筹建，在四位财神爷的全力支持下，进行得异常顺利。

不出十日，四家，无论是从外观，还是内饰，都与总店完全一致的“望江楼分号”，便同时，在东南西北四大城郊，正式挂牌开业。

而在开业之前，柳知意便立刻制定了一整套，极其严苛，甚至可以说，是死板到毫无人情味的规矩。

她亲自从望江楼的后厨里，挑选了四名，手艺最扎实，平日里也最老实听话的帮厨，破格提拔为四家分号的掌勺大厨。

紧接着，她便当着所有人的面，立下了第一条，也是最重要的一条规矩。

“从今天起，所有分号所需要的一切食材，无论是一根葱，还是一条鱼，都必须，由总店统一采买，统一分配。任何人，不得私自从外面采买任何东西，违者，立刻卷铺盖滚蛋！”

她又将那几道核心招牌菜的菜谱，分发给了四位新任大厨。

“这上面的每一个步骤，都给我背熟了。每一道菜，用什么火候，煮多长时间，放几钱盐，加几两油，都给我拿捏得分毫不差！我不管你们以前是怎么做菜的，到了这里，就必须，完全按照我这上面的规矩来！我随时会派人去抽查，要是让我发现，谁做的菜，味道跟总店有一点点不一样，那你就不用再干了！”

这还没完。

她甚至，连跑堂伙计的规矩，都定得死死的。

“客人进门，第一句话要说什么。上菜的时候，要先迈左脚还是右脚。报菜名的时候，语速要多快。脸上，要露出几颗牙齿的笑容。这些，全都要练！练到，让客人无论走进哪一家分号，都感觉，像是回到了总店一样！”

这些，在旁人看来，简直是不可理喻的死板规矩，却像一张无形的大网，将四家分号，牢牢地，与总店捆绑在了一起。

它，用最简单粗暴的方式，确保了四家分号，在极速开业之后，无论是菜品的口味，还是服务的体验，都与总店，达到了惊人的一致！

效果，也是立竿见-影的。

短短半个月的时间。

四家分号，便如同四台，疯狂印钱的机器，日进斗金！

它们，不仅，彻底垄断了整个上都城的餐饮行当，将夜奉戈那些，本就摇摇欲坠的酒楼，挤压得，连最后一丝生存空间都没有了。

更让柳知意的手中，在极短的时间内，聚拢起了一笔，极其庞大，也极其自由的，庞大现银！

这笔钱，为她后续，插手夜家那些，真正核心的产业，打下了，最为厚实的底气。

一场，由她主导的，更大的商业风暴，即将，拉开序幕。